두부의 효능 5가지, 부작용 한번에 정리

두부는 콩으로 만들어져 식물성 단백질을 많이 섭취할 수 있는 음식입니다. 콩에 비해 흡수율이 훨씬 높아 건강에도 도움이 됩니다. 다양한 음식에 들어가고 쉽게 먹는 음식인만큼 알고먹으면 좋은 두부의 효능과 부작용을 정리해봤습니다. 아래에서 확인해보세요

 

 

두부의 효능

1. 근육과 뼈 건강

두부에는 많은 단백질과 칼슘이 포함되어 있습니다. 이는 성장기 어린이의 뼈 형성과 성인의 골다공증 예방에도 많은 도움을 줍니다. 두부를 많이 섭취하면 근육량 손실을 막는데에도 도움이 됩니다.

 

2. 콜레스테롤을 낮춰준다

두부에 포함되어 있는 리놀레산, 이소플라본, 피토스테롤 등의 물질은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다. 또한 혈행의 흐름을 도와주어 고혈압, 동맥경화 등 심혈관질환을 예방하는데 줗은 음식입니다.

 

3. 체지방 배출로 다이어트 효과

두부에는 레시틴이라는 성분이 들어있습니다. 이 성분은 몸 속의 체지방을 배출해줍니다. 그리고 두부는 열량이 매우 낮은데 비해 포만감이 높고 수분 함량이 많아서 다이어트 식품으로도 알려져 있습니다.

 

4. 피로회복과 항암효과

두부의 트립토판은 필수 아미노산으로 섭취 시 불면증과 스트레스 완화 효과가 있습니다. 또한 피로회복을 도와줍니다. 아이소플라본과 사포닌 성분은 암세포의 성장을 억제시키는 항암효과도 있습니다.

 

 

5. 치매 예방와 뇌 건강

두부에는 단백질과 칼슘이 풍부하게 들어있기 때문에 성장기 뇌 건강과 치매 예방에도 도움이 됩니다. 두부의 필수지방산이 뇌에 에너지를 주어 기억력에도 좋습니다.

항산화작용을 하는 성분이 활성 산소를 제거해주어 노화방지에도 도움이 됩니다.

 

두부 부작용

두부에는 이렇게 다양한 효능이 있지만 두부를 너무 많이 먹으면 해로운 부분도 있습니다. 두부의 부작용과 먹으면 안되는 이유는 뭐가 있는지 알아보겠습니다.

 

 

1. 통풍

두부의 퓨린 성분은 통풍 환자의 증상을 악화시킬 수 있어 통풍 환자라면 두부 섭취를 자제하는 것이 좋습니다.

 

2. 차가운 성질

두부는 찬 성질이 있어서 몸이 차가운 분들은 한번에 많은 양을 먹지 않는 것이 좋습니다.

 

 

3. 요오드

두부를 너무 많이 섭취하면 요오드가 빠져나가게 되어 갑상선 기능을 저하시킬 수 있기 때문에 요오드가 많은 해조류와 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

 

 

4. 시금치와 궁합이 좋지 않다.

두부와 시금치를 함께 먹게 되면 두부의 옥살선과 시금치의 칼슘이 결합하여 결석을 유발할 수 있으므로 시금치와 두부를 함께 먹는 것은 피하는 것이 좋겠습니다.

 

 

감자 다이어트 방법과 감자의 4가지 효능

감자 다이어트 방법과 감자의 4가지 효능

 

2023 임플란트 치과 찾는 법 자세하게 알아보기

2023 임플란트 치과 찾는 법 자세하게 알아보기