집에서 즐기는 대구막창 레시피 해동 없이 간편하게 굽는 법

 

마켓컬리에서 대구막창 할인 중이길래 구매해봤습니다:)

막창을 먹고싶지만 나가기는 귀찮을 때 집에서 맛있게 먹을 수 있어요!

대구막창

미트클래버 대구막창입니다. 몰랐는데 꽤 유명한 제품인거 같아요ㅎㅎ 후기도 가장 많았습니다. 포장도 깔끔합니다. 구성품은 사진이 없는데 종이 뚜껑을 벗기면 막창과 소스로 구성되어 있습니다. 소스가 유명한지 소스만 따로 팔기도 하더라구요.

특별한 믹창 소스

특별한 막창 소스는 한약 봉지 정도의 크기에 담겨져 있습니다ㅎㅎㅎ 소스는 상온에 잠시 두면 바로 먹을 수 있습니다

그럼 이제 막창을 익혀서 먹어볼까나

 

 

그런데..?

 

대구 막창 레시피

?

 

조리방법 무엇..?

저만 그렇게 생각했나요ㅎㅎ 에어프라이어 혹은 프라이팬 이용 시 각각 몇 분 정도 소요되는지 조리법이 나와있을 거라고 예상했는데 너무 쿨한거 아닙니까ㅋㅋㅋ

 

전 냉동 막창 처음이라 굉장히 당황했습니다ㅎㅎㅎ🤔

 

흠.. 해서 검색을 해보았는데요, 대부분 에어프라이어를 사용해서 조리하고 해동은 상온에서 소주나 술에 담가서 몇 시간 정도 두면 냄새가 안난다고 하시더라구요! 하지만 소주 없다! 그리고 저녁 시간이 지나서 빨리 먹고 싶었다요!!

 

후기 중 한 분은 해동 없이 바로 조리 했을 때 냄새가 나서 못먹었다고 하시는 분이 있었지만 몇 시간을 기다리고 싶지 않아서 상온 해동 없이 시도해보기로 했습니다:D 헤헤

얼어있던 대구막창을 에어프라이어에 넣고 180-190도에 5분 정도 돌렸습니다. 온도와 시간을 전혀 알 수 없어서 5분씩 돌려보았어요. 5분 돌리니 해동 완료!ㅋㅋㅋ 그리고 혹시 냄새가 날까봐 후추를 많이 넣고 양파도 잘라서 넣어주었습니다.

후추와 생양파

그리고 5분 돌리고 뒤집어서 5분 추가로 돌렸습니다:)

짜란!

양파는 잘 익었구요, 바닥에 있거나 작은 조각 막창은 바삭하게 익어서 꺼내고 좀 더 익히고 싶은 친구들만 남기고 5분 추가로 구웠습니다.

완성!

나머지도 잘 익었네요!

 

180-190도에서 시간은 총 15-20분 정도 걸렸습니다. 처음에는 온도를 190도 정도로 했다가 마지막에는 탈까봐 180도로 줄였습니다. 기호에 따라서 원하시는 만큼 익혀서 드시면 될 거 같아요.

시식

겉이 바삭하게 잘 익었습니다😀 먹어보았는데 냄새는 전혀 나지 않았구요, 매우 만족스러웠어요ㅎㅎㅎ 간단하게 집에서 먹기 좋아서 재구매도 할거 같습니다. 해동 없이 에어프라이어로 대구막창 굽기 성공!

저는 미트클레버 제품으로 요리했고 다른 제품은 해동 방법이 다를 수 있습니다! 내돈내산 막창 해동 없이 굽는 법이었습니다:)

 

 

 

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